Hessischer Verband für Schafzucht und -haltung e. V.
Praxis-Workshop „Lamm: grob und fein zerlegen, verarbeiten, verkosten“ – am Mittwoch, den 9. September 2026 von 9:00 bis 16:00 Uhr auf dem Teichhof in 37296 Ringau-Grandenborn (Werra-Meißnerkreis)
Das Seminar richtet sich an Fleischer/-innen, Metzger/-innen ob Bio oder konventionell sowie an direktvermarktende, hofverarbeitende Betriebe. Speziell richtet es sich an Schafhalter:innen, die einen höheren Mehrwert aus ihren Tieren erreichen oder ihre Kenntnisse über Schnittführung und Verarbeitung des ganzen Tieres vertiefen möchten, auch um Kunden besser beraten zu können. Die Teilnehmerzahl ist auf 15 Personen beschränkt.
Ein Link zur offiziellen Anmeldung beim Fibl-Deutschland folgt.
Vorab-Anmeldung über afk@biofleischhandwerk.de
Dies ersetzt aber nicht die Anmeldung über Fibl-Deutschland.
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Termine:
18-19.03.26 SKF & SUF Elite Krefeld
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26.03.2026 Miteldeutsche Bockauktion Kölsa
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und Ziegenhaltung
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29.05.2026 Lehrgang
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21.06.2026 Hessentag Fulda
26.06.2026 Lehrgang
Impfmanagement
27.06.2026 Tag der Haarschafe
03-04.08.26 Schurlehrgang
-AUSGEBUCHT-
22.08.2026 Lolana Netzwerktreffen
29..30.08.26 Hessisches Schäferfest
mit
Landesleistungshüten
09.09.2026 Zerlegekurs
30.10.2026 Lehrgang
Klauenpflege
"Um ein tadelloses Mitglied einer Schafherde sein zu können, muss man vor allem ein Schaf sein"
Zitat -Albert Einstein-
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